NORI TACOS
SESAME SAKE
tartar de salmón, arroz de sushi, palta y salsa de soya cítrica
SPICY TUNA
tartar de atún, mayo picante, arroz de sushi y rabanito encurtido
TRUFFLE SCALLOPS
conchas, palta, arroz de sushi y salsa acevichada trufada
SMOKED CRAB
cangrejo mix, emulsión de rocoto, pepino japonés y arroz de sushi
AVOCADO TRUFFLE
palta, chimichurri Nikkei, arroz de sushi, rabanito encurtido y aceite de trufa blanca
CRISPY RICE
SESAME SAKE
tartar de salmón, salsa de soya cítrica y quinua crocante
SPICY TUNA
tartar de atún, mayo picante y ajonjolí
TRUFFLE SCALLOPS
conchas, salsa acevichada trufada y negi
SMOKED CRAB
cangrejo mix, emulsión de rocoto y sésamo
AVOCADO TRUFFLE
palta, quinua crocante y aceite de trufa
HANDROLLS
SESAME SAKE
salmón, palta, negi y salsa de soya cítrica
SPICY TUNA
tartar de atún, mayo picante y pepino japonés
TRUFFLE SCALLOPS
conchas, cebolla crocante y salsa acv trufada
SMOKED CRAB
cangrejo mix, pepino japonés y emulsión de rocoto
EBI PANKO
langostino crocante, negi y palta
VEGGIE BRASA
palta, pepino japonés y chimichurri de almendras
CUT MAKI
SESAME SAKE
salmón, ajonjolí tostado y soya cítrica
SPICY TUNA
tartar de atún, mayo picante y negi
TRUFFLE SCALLOPS
conchas acevichadas y aceite de trufa
SMOKED CRAB
cangrejo mix y emulsión de rocoto ahumado
EBI PANKO
langostino crocante y negi
VEGGIE BRASA
palta, soja y chimichurri de almendras
ULTIMATE ROLLS
MAD VEGAN
shari, palta, pepino japonés, aceite de trufa y chimichurri Nikkei
DRAGON
tartar de atún, shari, langostino crocante y pepino japonés
ACEVICHADO
conchas, shari, langostino crocante y palta
NIGIRI SUSHI
TUNA SHISO
atún, soya de ajo y furikake de shiso
SAKE ROCOTO
salmón, emulsión de rocoto ahumado y culantro
HOTATE TRUFFLE
concha, aceite de trufa blanca, sal Maldon y limón
AVOCADO BRASA
palta a la brasa y chimichurri de ajíes
NIKKEI REVOLUTION
MISO SALAD *Solo disponible en salón
mix de lechugas orgánicas, algas, kyuri y miso dressing
SPICY EDAMAME *Solo disponible en salón
BBQ nikkei y sal Maldon
PARMA DIVERS *Solo disponible en salón
rollo de palta, conchas gratinadas y queso Grana Padano
BAKED ROLL *Solo disponible en salón
gratin de cangrejo, rocoto, papel de soya y mantequilla de ponzu
GYOZA BOMB!
empanaditas de bife, queso, trufa y salsa agridulce ligeramente picante
SMOKY YAKITORI *Solo disponible en salón
brochetas de pollo, teriyaki ahumada y chimichurri Nikkei
NIKU SANDO *Solo disponible en salón
sandwich a la plancha de lomo empanizado, coleslaw y tártara NT
BOWLS
POKE NT
salmón curado en soya, palta, pepino japonés, salsa yuzu y cebolla crocante
SPICY CRAB
tartar de cangrejo, mix green, salsa acevichada de rocoto y choclo al wok
TERI CHICKEN
pollo ahumado, salsa tare, col blanca, ajo crocante, palta y limón
GLAZED SALMON
salmón, coriandro, pepino japonés, salsa de miso y hierbas aromáticas
SWEETS
Matcha BonBon *Solo disponible en salón
cremoso de té verde, cubierta de chocolate blanco, arroz pop y miel de maracuyá
Miso Flan *Solo disponible en salón
miso butterscotch y furikake de chocolate
FROSTY DRINKS
APPLE FROZEN *Solo disponible en salón
Manzana, pepino, canela, limón, ajonjolí
Make it boozy! Gin Tanqueray – Vodka Smirnoff
YUZU BERRY *Solo disponible en salón
Yuzu, fresa, té verde, cordial de limón
Make it boozy! Gin Tanqueray – Vodka Smirnoff
MOCKTAILS
GINGER YUZU *Solo disponible en salón
Yuzu, canela, ginger, limón
PASSION TEA *Solo disponible en salón
Té verde, maracuyá, hibiscus, mirin
BOXES *Solo disponible para delivery y to go
TO-DO BOX ¡ÁRMALO COMO QUIERAS!
pedido mínimo 3 piezas
JUST NORI TACO
2 spicy tuna nori taco
2 sesame sake nori taco
2 truffle scallops nori taco
REVOLUTION EXPERIENCE
2 truffle scallops nori taco
2 sake rocoto nigiri
2 spicy tuna crispy rice
2 ebi panko hand roll
MAKI SUSHI
2 sake rocoto nigiri
2 hotate truffle nigiri
2 smoked crab hand roll
4 veggie brasa cut roll
4 spicy tuna cut roll
GENKI
2 truffle scallops nori taco + 2 spicy tuna nori taco
2 sake rocoto nigiri + 2 hotate truffle nigiri
2 smoke crab crispy rice + 2 avocado truffle crispy rice
2 smoked crab hand roll + 2 sesame sake hand roll
4 truffle scallops cut roll + 4 veggie brasa cut roll
4 spicy tuna cut roll + 4 dragon cut roll + 4 ebi panko cut roll
AVOCADO BOX
4 veggie brasa cut roll
2 avocado truffle crispy
2 avocado brasa nigiri
2 avocado truffle taco
FULL MAKIS BOX
4 acevichado cut roll + 4 mad vegan cut roll
4 spicy tuna cut roll + 4 veggie brasa cut roll
4 sesame sake cut roll + 4 smoked crab cut roll
4 dragon cut roll + 4 truffle scallops cut roll + 4 ebi panko cut roll
HAKO LOVE BOX
2 truffle scallops nori taco + 2 spicy tuna nori taco + 2 sesame sake nori taco
4 acevichado cut roll + 4 mad vegan cut roll + 4 dragon cut roll
CHISAI BOX
2 smoked crab nori taco
2 sesame sake nori taco
2 spicy tuna nori taco
4 dragon cut roll + 4 veggie brasa cut roll + 2 smoked crab hand roll
